Filet mignon au Maroilles

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Ingrédients:

(Pour 6 personnes)

Deux filets mignon

Un oignon

Une brique de crème liquide (20cl)

Un Maroilles (200g)

Une brique de vin blanc (25cl)

Préparation:

  • Coupez le filet en tranches fines.
  • Faire revenir le filet en tranche dans du beurre dans une marmite avec l’ oignon émincé. Saler, poivrer.
  • Ajoutez la brique de vin blanc. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
  • Coupez en morceaux le maroilles et le mettre dans la marmite.
  • Puis versez la crème.

Une recette de Marionnette

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