Gratin de brocolis à la carbonara

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IMG_2456[1]Ou comment faire manger des brocolis aux plus réticents…

Ingrédients:

2 bouquets de brocolis

200g de lardons

2 oignons

3 grosses cuillères à café de crème

gruyère râpé

Préparation:

  • Détailler les brocolis en petits bouquets et les laver, les faire cuire 10/15 minutes dans le cuit-vapeur (ou dans une casserole à l’eau bouillante)
  • Dans une sauteuse, faire revenir les lardons et les oignons hachés
  • Ajouter la crème, saler (pas trop à cause des lardons), poivrer
  • Dans un plat à gratin, disposer les brocolis, recouvrir du mélange lardons oignons crème
  • Ajouter le gruyère râpé
  • Enfourner à four chaud (220°) pour 15/20 minutes
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Une réponse "

  1. Bonjour,

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