Financiers

 

Ingrédients :

150g de sucre glace

50g de farine

50g de poudre d’amande

4 blancs d’oeufs

70g de beurre

1 pincée de levure

Préparation:

• Mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d’amande, la levure et les blancs d’œufs.
• Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette.
• Ajouter la pâte et bien mélanger.
• Laisser reposer 1h au frigo.
• Mettre une cuillère de pâte dans chaque moule.
• Faire cuire à 180° 20 à 30 minutes.

On peut aussi faire ainsi: 1 cuillère de pâte, 1 cuillère à café de pâte à tartiner, 1 cuillère de pâte.