Filet mignon au Maroilles

Ingrédients:

(Pour 6 personnes)

Deux filets mignon

Un oignon

Une brique de crème liquide (20cl)

Un Maroilles (200g)

Une brique de vin blanc (25cl)

Préparation:

• Coupez le filet en tranches fines.
• Faire revenir le filet en tranche dans du beurre dans une marmite avec l’ oignon émincé. Saler, poivrer.
• Ajoutez la brique de vin blanc. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
• Coupez en morceaux le maroilles et le mettre dans la marmite.
• Puis versez la crème.

Une recette de Marionnette